近日,县食品药品监督管理局多措并举,全面发力,确保群众饮食安全。
搭建全天候投诉举报网络。为确保群众对食品药品的投诉得到快速有效处置,该局除开通11部全天候值守的投诉举报电话之外,还通过微信、头条号等网络平台,实时受理群众投诉举报。要求第一时间响应,第一时间处置,第一时间消除隐患,第一时间反馈结果。长假期间,该局共受理群众投诉举报7起,全部在规定时限内得到妥善处置,并全部反馈投诉举报人。
启动不间断巡查检查模式。为确保游客在景区的饮食安全,该局有针对性地向同州里、丰图义仓、福佑古寨及沙漠主题公园派出巡查组,除设置固定的食品安全接诉点以外,还在景区主要区域实行不间断巡查,便于及时发现问题,快速处置。
完成全覆盖聚餐保障任务。群体性聚餐是食品安全工作的重中之重,该局针对聚餐保障实际情况,各基层所对聚餐承揽单位、流动餐车等场所进行重点检查,在聚餐前提前介入,对原材料购进、贮存,厨师及从业人员资质等情况进行查验;聚餐期间,对聚餐加工关键环节、餐饮具消毒清洗、菜品留样等进行实时监督;聚餐完结后,针对聚餐情况,及时做出“回头望”,督促聚餐承揽单位和流动餐车总结经验,完善制度,改进工艺,提升品质。长假期间,该局共完成聚餐保障任务432次,出动执法人员910人次,查封“问题”食品34袋,下发责令整改通知书17份。
实行全跟踪食品快速检测。针对聚餐保障中涉及的食品样品,县食品检测中心假期持续收样,及时开展食品快速检测,用检测数据支撑基层执法。假期共完成食品快检任务110批次。